Manfaat Kesehatan Terbaik dari Biji Bunga Matahari untuk Dikonsumsi Setiap Hari

Biji bunga matahari sering dikenal sebagai cemilan kerdil dan sangat digemari masyarakat. Meskipun memiliki ukuran yang kecil, ternyata di dalamnya Anda bisa mendapatkan beberapa manfaat untuk kesehatan. Manfaat tersebut umumnya jarang diketahui, namun biji bunga matahari bisa dijadikan referensi untuk diet sehat Anda karena mengandung banyak kandungan yang baik untuk tubuh.

Sebut saja biji matahari memiliki beberapa vitamin dan mineral. Beberapa di antaranya adalah vitamin E, vitamin B1, vitamin B6, vitamin B3, asam folat, seng, magnesium, fosfor, tembaga, zat besi, dan lainnya. Ada banyak nutrisi yang dimiliki biji matahari, tidak heran biji matahari dapat membantu dalam mencegah berbagai kondisi yang mengganggu kesehatan tubuh.

Untuk mengetahui lebih jauh tentang manfaat biji matahari bagi kesehatan tubuh manusia, cobalah simak beberapa hal berikut ini:

Manfaat Kesehatan Terbaik dari Biji Bunga Matahari untuk Dikonsumsi Setiap Hari

1. Menjaga kesehatan jantung

Anda bisa mendapatkan manfaat kesehatan jantung dari biji bunga matahari. Senyawa bioaktif dan magnesium di dalamnya berkhasiat untuk menurunkan tekanan darah tinggi, yang merupakan salah satu faktor penyebab gagal jantung. Asam linoleat di dalamnya juga bisa menyehatkan jantung.

2. Mencegah peradangan

Jangan sepelekan saat terjadi peradangan. Sebab, peradangan yang berlangsung lama dapat memicu penyakit kronis. Oleh karena itu, Anda perlu mencegah peradangan sebisa mungkin. Salah satunya dengan mengonsumsi biji bunga matahari. Vitamin E, senyawa bioaktif, flavonoid di dalamnya akan berperan sebagai antiinflamasi yang mampu menekan dan menghambat peradangan.

3. Menjaga kesehatan pencernaan

Biji bunga matahari juga mengandung serat yang baik untuk tubuh. Dalam 30 gram biji bunga matahari, terdapat sekitar 3 gram serat di dalamnya. Meski hanya sedikit, kebutuhan ini bisa menjadi makanan sehari-hari yang mampu meningkatkan kerja usus untuk menyerap nutrisi dan menjadi penyeimbang bakteri baik dalam usus.

4. Pertahankan berat badan

Untuk mendapatkan berat badan ideal, konsumsilah makanan sehat. Salah satunya adalah biji bunga matahari yang akan membuat Anda merasa kenyang lebih lama sehingga mengurangi keinginan untuk makan berlebihan. Hal ini dapat terjadi karena kandungan lemak sehat, protein, dan serat di dalamnya. Namun, biji bunga matahari tetap harus dikonsumsi secara wajar bersama dengan makanan sehat lainnya.

5. Menjaga kadar gula darah

Tahukah Anda bahwa 30 gram biji bunga matahari mengandung sekitar 3 gram serat? Meskipun seratnya sedikit, jika dikonsumsi sebagai makanan sehari-hari, serat dapat meningkatkan kerja usus dalam menyerap nutrisi dan menjaga keseimbangan bakteri baik dalam usus.

6. Menangkal radikal bebas

Biji bunga matahari mengandung vitamin E yang dapat berfungsi sebagai antioksidan untuk membantu menangkal radikal bebas. Sehingga daya tahan tubuh Anda akan tetap terjaga dan terhindar dari berbagai penyakit. Di balik bentuknya yang kecil, ternyata biji bunga matahari mengandung manfaat yang besar bagi kesehatan.

Uraian di atas merupakan informasi lengkap yang membahas tentang manfaat biji bunga matahari dari segi kesehatan manusia. Ingin mendapatkan semua manfaatnya? Jangan ragu untuk mengonsumsi biji bunga matahari baik sebagai camilan maupun pelengkap makanan seperti oatmeal atau salad. Semoga bermanfaat.